Dagli ultimi sprazzi di sole alle prime brine passando attraverso uggiosi giorni di pioggia e qualche parentesi nebbiosa. Da fine settembre ai primi di dicembre, il paesaggio carbonarese cambia notevolmente. Mentre i colori virano rapidamente dal verde al giallo, le temperature si abbassano e le giornate si accorciano con decisione.

L’arrentramento degli anticicloni consente alle depressioni di spingersi sul Mediterraneo e i contrasti spesso intensi fra masse d’aria di origine diversa possono rendere le precipitazioni abbondanti. L’autunno è infatti la stagione più piovosa dell’anno. Le giornate perturbate sono frequenti, soprattutto nei mesi di ottobre e novembre, e solitamente in questo periodo si verificano le principali piene del Po. Se la prima metà di settembre presenta temperature praticamente estive, dalla fine di novembre il clima si avvicina molto a quello invernale e nebbie e brine si fanno insidiose e sempre più frequenti.

Stagione di transizione, l'autunno carbonarese è talvolta poco generoso nel regalare giornate gradevoli ma non manca di offrire qualche sorpresa. E' questo, ad esempio, il periodo di maturazione di funghi e tartufi, ingredienti alla base di molti piatti tipici della zona.

INDICE - TERZA PUNTATA